Запеканка с баклажанами и помидорами

Запеканка с баклажанами и помидорами

 

Запеканка с баклажанами и помидорами

Приветствую вас. друзья!

Эта запеканка с баклажанами и помидорами готовится примерно 1 час и 20 минут. В составе рецепта есть сливочное масло и если его заменить растительным жиром, то останутся только постные компоненты. 

На 6 порций нужно взять:

 

  • 2 баклажана
  • 3 помидора
  • 300 грамм цуккини
  • 3 зубка чеснока
  • 2 сладких перца
  • Сливочное масло – 3 столовые ложки
  • Растительное масло – 1 столовая ложка
  • 1 лавровый лист
  • Перец молотый черный
  • Рубленый базилик
  • Соль

 

    1. Помидоры нужно надрезать, ошпарить и очистить их.
    2. Цуккини и баклажаны нарезаем кружочками.
    3. Очищаем сладкий перец и нарезаем его соломкой.
    4. Смазываем сливочным маслом форму и укладываем в нее слоями наши овощи.
    5. Солим, перчим, сбрызгиваем сверху растительным маслом, добавляем базилик, лавровый лист, рубленый чеснок.
    6. Теперь ставим запекать при 180 градусах. Запекаем в течение 1 часа.

 

Наша запеканка с баклажанами и помидорами готова! Желаю Вам превосходного аппетита! До встречи!

3 комментария

  • Эх. скорее бы на грядке свои помидорчики и баклажанчики появились. А то пока они только в виде рассады на подоконнике находятся. Вот пойдёт свой урожай, обязательно попробуем запеканку с баклажанами и помидорами.

  • Андрей

    Уважаемый Роман мне очень понравился Ваш сайт и я решил наградить его переходящим кубком школы, который Вы можите получить по адресу http://zdorovajaeda.ru/soveti/nagrada-saytu-kubok-priznaniya#more-1036. Успехов Вам.

  • Роман, как вам удается, так здорово все описать и оформить, поправимся, виноваты будете Вы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *