Вкусный суп из кролика

Приветствую вас, дорогие читатели!

Сегодня я научу вас готовить самый вкусный суп из кролика со свежими помидорами и кореньями.

Чтобы приготовить этот суп нам будут необходимы следующие ингредиенты:

 

  • Кролик — 500 грамм
  • Репчатый лук — 2 луковицы
  • Один корень сельдерея
  • 2 — 3 корня петрушки
  • 1 — 2 морковки
  • 10 — 15 горошин черного перца
  • 3 — 4 свежих помидора
  • 3 столовых ложки манной крупы (без верха)
  • 3 столовых ложки сливочного масла
  • Соли взять по вкусу

 

Начнем готовить вкусный суп из кролика

 

  1. Сердце и ребра кролика сначала зальем холодной водой и поставим варить.
  2. Доведем до кипения, посолим и положим горошки черного перца, корень петрушки, морковь, корень сельдерея, репчатый лук.
  3. Примерно через 15 — 20 минут прибавим помидоры, нарезанные ломтиками.
  4. Сваренное до мягкого состояния мясо вынем из бульона, отделим от костей и мелко нарежем.
  5. Теперь нужно процедить бульон.
  6. Далее спассеруем манную крупу со сливочным маслом, разведем и добавим ее в наш бульон.
  7. Осталось положить в бульон нарезанное мясо и довести вкусный суп из кролика до готовности.

 

Этот суп я подаю с мелко нарезанными гренками. Очень вкусно! До встречи, друзья!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Оцените, пожалуйста, рецепт. Я старался:)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *