Вкусные вареники с творогом

Вкусные вареники с творогомЗдравствуйте, уважаемые гости и мои постоянные посетители!

 

Сегодня буду готовить для Вас вкусные вареники с творогом – одно из моих любимых блюд.

 

Для приготовления мне будут нужны следующие продукты:

 

  • Творог – 500 грамм.
  • Сметана – три четверти стакана.
  • Молоко – половина стакана.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 2 стакана.
  • Сахар – 2 ст. ложки.
  • Масло – 2 ст. ложки.
  • Сода – половина чайной ложки.
  • Соль по вкусу.

 

  1. В половине стакана холодного молока взбиваю сырое яйцо.
  2. Добавляю соль, 2 стакана муки и замешиваю крутое тесто.
  3. Творог протираю, добавляю сахар, яйцо, соль и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваю творожную массу.
  4. Раскатываю мое тесто тонким слоем.
  5. Стаканом вырезаю кружочки, края которых смазываю яичным белком. Выкладываю на середину кружочков творожную массу, соединяю края и защипываю их.
  6. Выкладываю мои вареники в кипящую подсоленную воду и варю 5 – 7 минут до готовности теста на маленьком огне.
  7. Всплывшие вкусные вареники с творогом вынимаю шумовкой в кастрюльку с растопленным сливочным маслом и перемешиваю.
  8. Подаю мои вареники со сметаной.

 

Желаю Вам вкусного, сытного стола и приятного аппетита!

11 комментариев

  • действительно очень вкусные вареники с творогом
    это мои любимые, вторые по вкусности — вареники с картошкой

  • Люблю вареники с творогом, ягодами. Только тесто я делаю без яиц, просто замес делаю крутой. Спасибо Роман за приятное времяпровождение на Вашем сайте.

  • Татьяна

    А кто же их не любит. Я просто обожаю, но делаю редко.

  • Спасибо, очень вкусно. Я тоже люблю вареники, но больше с черникой.

  • Очень люблю такие варенички!)

  • Наталья

    Спасибо за рецепт. У нас в семье все любят побаловаться вареничками я всегда рада новым рецептам!

  • Как всегда все очень вкусно. Вареники да еще с творогом, наверное, любят все.

  • Геннадий

    Да что ж вы о еде-то. И так есть хочется.Иду делать бутерброд. К черту голодание…

  • Александр

    Люблю свежие горячие варенички с творогом запивать горячим калмыцким чаем!

  • С творогом — самые правильные вареники!

  • Людмила

    Роман, спасибо за угощение моим любимым блюдом!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *