Вкусные вареники с творогом

Вкусные вареники с творогомЗдравствуйте, уважаемые гости и мои постоянные посетители!

 

Сегодня буду готовить для Вас вкусные вареники с творогом – одно из моих любимых блюд.

 

Для приготовления мне будут нужны следующие продукты:

 

  • Творог – 500 грамм.
  • Сметана – три четверти стакана.
  • Молоко – половина стакана.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 2 стакана.
  • Сахар – 2 ст. ложки.
  • Масло – 2 ст. ложки.
  • Сода – половина чайной ложки.
  • Соль по вкусу.

 

  1. В половине стакана холодного молока взбиваю сырое яйцо.
  2. Добавляю соль, 2 стакана муки и замешиваю крутое тесто.
  3. Творог протираю, добавляю сахар, яйцо, соль и размягченное сливочное масло. Хорошо перемешиваю творожную массу.
  4. Раскатываю мое тесто тонким слоем.
  5. Стаканом вырезаю кружочки, края которых смазываю яичным белком. Выкладываю на середину кружочков творожную массу, соединяю края и защипываю их.
  6. Выкладываю мои вареники в кипящую подсоленную воду и варю 5 – 7 минут до готовности теста на маленьком огне.
  7. Всплывшие вкусные вареники с творогом вынимаю шумовкой в кастрюльку с растопленным сливочным маслом и перемешиваю.
  8. Подаю мои вареники со сметаной.

 

Желаю Вам вкусного, сытного стола и приятного аппетита!

11 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *