Тыквенная запеканка c тыквенными семенами

Тыквенная запеканка с тыквенными семенами

 

Тыквенная запеканка

 

Приветствую Вас, друзья!

Чтобы приготовить это тыквенное чудо, нам понадобится немалый арсенал продуктов:

На 4 порции нужно взять:

  • 1 килограмм сладкой тыквы
  • 2 морковки
  • 100 грамм тертого сыра
  • 1 стакан сливок
  • 100 грамм обжаренных семян тыквы, естественно, без кожуры
  • 4 яйца
  • 500 грамм лука порея
  • 1 зубок чеснока
  • 5 грамм зеленого лука
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 2 головки репчатого лука
  • Соль
  • 1 щепотку молотого имбиря

Неслабый составчик, но эта тыквенная запеканка того стоит. Приступим к работе:

  1. Нарезаем морковь и мякоть тыквы кубиками, а порей и зеленый лук – кольцами.
  2. Чеснок и репчатый лук нужно порубить и спассеровать на масле, далее добавить сюда морковь, обжарить немного, добавить зеленый лук, порей, кубики тыквы и жарить все это в течение 5 минут.
  3. Теперь посолим и добавим половину семян тыквы, а также имбирь.
  4. Для соуса нужно взбить яйца, сливки и тертый сыр. Посолить.
  5. Затем в смазанную маслом форму выкладываем наши овощи, заливаем их соусом, посыпаем оставшимися тыквенными семенами.
  6. Ставим запекать в духовку, примерно на 20 минут при температуре 200 градусов.
  7. Наша тыквенная запеканка с тыквенными семенами готова! Осталось разрезать ее на порции, оформить зеленью и подать на стол.

Общее время приготовления - 1 час

Заходите в гости! До встречи!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Оцените, пожалуйста, рецепт. Я старался:)
Загрузка...

8 комментариев

  • Замечательный рецепт, как раз то, что мне нужно.

  • Сегодня 23 февраля — один из немногих дней в календаре, когда
    сильная половина человечества получает законное право принимать
    от женщин поздравления, благодарность, и, конечно, подарки.

    Пусть светит солнце в мирном небе
    И не зовёт труба в поход.
    Чтоб только на ученьях солдат
    В атаку шёл вперёд.
    Пусть вместо взрывов гром весенний
    Природу будит ото сна,
    А наши дети спят спокойно
    Сегодня, завтра и всегда!
    Здоровья крепкого и счастья
    Всем тем, кто мир наш отстоял.
    И кто его сегодня охраняет
    И кто сполна долг Родине отдал!

  • Интересный рецепт

  • Александр Кулиш

    Роман, фото запеканки так аппетитно выглядит, что просто нет слов передать свое восхищение. Ничего подобного не встречал на других сайтах о кулинарии.

  • Евгений

    Люблю запеканки, но вот такую не пробовал.Спасибо за рецепт! заходите в гости

  • Виктория

    Верю, что тыквенная запеканка с тыквенными семенами — настоящая вкуснятина!

  • Наверно очень вкусно, а то, что полезная, сомневаться не приходится! Наверно очень большая получается из всего этого количества?!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *