Тыква с мясом

Тыква с мясомЗдравствуйте, дорогие посетители моего сайта!

Сегодня я расскажу Вам, как я готовлю очень полезное и вкусное блюдо - Тыква с мясом. В последнее время тыкву очень редко используют в приготовлении пищи, а между тем - это незаменимый продукт для нашего организма.

Тыква ценится за сбалансированное содержание в ней углеводов, витаминов   В1, В2, С, PP, E, каротина.

Для приготовления этого блюда я запасаюсь следующими продуктами:

  • Тыква                               - 500 гр.
  • Мясо                                 - 400 гр.
  • Мука                                 - 50 гр.
  • Лук репчатый              - 2 шт.
  • Яйцо                                  - 2 шт.
  • Маргарин                       -  150 гр.
  • Чеснок                             - 2 средних дольки.
  • Перец черный молотый - по вкусу.
  • Перец душистый горошком - 7-9 горошин.

Сначала я очищаю, разрезаю тыкву, удаляю из нее волокна и семечки.

Нарезаю тыкву кусочками среднего размера, примерно 2х2 см., 3х3 см.

Потом я солю кусочки тыквы, обваливаю их в муке, потом обмакиваю в яйцах, которые перед этим взбиваю.

Обжариваю тыкву в растительном масле с добавлением маргарина.

Далее нарезаю мясо маленькими кусочками, лук режу полукольцами, затем обжариваю на маргарине.

Потом солю, перчу, кладу горошки душистого перца и добавив немного воды, недолго тушу.

В жаропрочной кастрюле, казане или утятнице формирую чередующиеся слои, из обжаренной, посыпанной сверху чесноком тыквы и мяса.

Верхний слой должен быть из тыквы.

Поливаю тыкву с мясом соусом после тушения и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку для запекания.

Крышку оставляю приоткрытой.

На стол обычно подаю с солеными огурчиками.

Приятного аппетита!

14 комментариев

  • Очень понравился рецепт, замечательно, хорошее сочетание тыквы и мяса. Получается полезно и вкусно! Спасибо!

  • Должно быть вкусно! А я пробовала тыкву с рыбой — готовиться примерно так-же!

  • Люблю тыквенную кашу. Вот попробую и тыкву с мясом.

  • Людмила

    Неожиданное сочетание — тыква и мясо!

  • Да, интьересно, я тоже с мясом не пробовала. А вот с яйцами жарить очень вкусно.

  • Наталья

    Очень люблю тыкву, но с мясом еще не пробовала. Спасибо!

  • Слышал что тыква полезная для пищеварения. А жена на себе испытывала говорит помогает.

  • Бесподобный рецепт!Тыкву очень люблю ,обязательно попробую .Спасибо !

  • Сергей

    Действительно тыкву редко едим. Надо восполнить этот пробел.

  • Эдем Абкеримов

    Ммм… как вкусно все написано!!! Обожаю тыкву и мясо! А тут все вместе, значит полюблю это блюдо 100%!

  • Станислав

    Вот вкус тыквы не понимаю ((((

  • Владимир Сергунин

    Люлю тыкву но к сожалению прошлый сезон не выросла.Скоро будем сажать. Тыкву обязательно.Очень полезная культура особенно для мужиков.

  • Наталья

    Уже слюнки потекли. Вкусно, наверное. Обязательно приготовлю своим любителям тыквы.Спасибо!

  • такое блюдо никогда не ела

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *