Торт из вафельных трубочек

Привет всем, кто любит сладенькое!

Сегодня у нас торт из вафельных трубочек с замороженной малиной. Ему очень подходит название «Малинка за забором». Каково название — таков и тортик. Ну очень хорош! Посмотрите — какой красавец! Надеюсь, вы наморозили малинки с лета? Она вам пригодится.

 торт из вафельных трубочек

 

Итак, сделаем торт из вафельных трубочек с малиной. На 8 порций возьмем:

 

Для бисквита:

  • 30 гр. сливочного масла
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 4 яйца

 

Для украшения:

  • 250 гр. вафельных трубочек
  • 200 гр. малины
  • 20 гр. сахарной пудры
  • 1 киви

 

Для крема:

  • 180 гр. сахарной пудры
  • 300 гр. 35% сливок.

 

Приготовление нашего тортика:

 

tort-s-malinoj1Взбиваем с сахаром яйца

Добавляем муку, продолжая взбивать

Смазываем форму (я использую форму в виде звездочки) сливочным маслом, вливаем в нее полученное тесто и выпекаем 40 минут при двухстах градусах в предварительно нагретой духовке.

 

Сливки с сахарной пудрой взбиваем в плотный густой крем и убираем в холод на полчаса.tort-s-malinoj2

Полученный при выпечке бисквит разрезаем на два равноценных коржа.

Смазываем нашим сливочным кремом коржи и кладем их друг на друга. Поверхность верхнего коржа также смазываем кремом.

 

tort-s-malinoj3Выстраиваем в виде заборчика вафельные трубочки по периметру торта

Раскладываем малину в один ряд по поверхности торта и посыпаем ягоды сахарной пудрой.

Нарезаем кружками киви и украшаем самую середину нашего торта.

 

До встречи!

Один комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *