Свинина запеченная с овощами

Свинина запеченная с овощами

Здравствуйте, дорогие друзья!

Наше сегодняшнее блюдо Свинина запеченная с овощами и специями.

Свинина запеченная с овощами

 

Для приготовления необходимы следующие продукты:

  • 400 грамм свиного филе
  • 1 болгарский перец
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 1 клубень картофеля
  • 1 свежий помидор
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • Половина стакана бульона
  • 2 столовых ложки соевого соуса
  • Молотый перец (красный)
  • Молотый имбирь
  • Молотый чеснок
  • Зелень петрушки
  • Соль

Приступим к приготовлению:

  1. Очищенный от семян перец, морковь и картофель нарезаем соломкой
  2. Далее, нарезаем мясо полосками, лук и помидор – тонкими кольцами, складываем все это в глубокую миску и заливаем соевым соусом. Добавляем имбирь, перец, чеснок, все это перемешиваем и оставляем на полчаса.
  3. После этого вынимаем свинину из маринада, немного обсушиваем и выкладываем ее на сковороду с раскаленным растительным маслом.
  4. Обжариваем свинину 5 минут, постоянно помешивая.
  5. Потом добавляем к мясу лук, картофель и морковь, солим и жарим еще 5 – 7 минут.
  6. Затем выкладываем содержимое сковороды в форму для запекания, раскладываем сверху ломтики помидора, заливаем бульоном и ставим на 15 минут запекать в разогретую духовку (180 градусов).

Наша свинина запеченная с овощами готова! Украшаем ее веточками петрушки и подаем на стол!

Всего Вам Доброго, до встречи!

3 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *