Рулет из филе сома в духовке

Рулет из филе сома в духовке

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Сегодня испытал новый для себя рецепт и был приятно удивлен замечательным вкусом блюда, которое у меня получилось! На Ваш суд выставляю рулет из филе сома в духовке с тертым сыром.

филе сома в духовке

 

Для приготовления рыбного рулета нам понадобятся следующие продукты:

  • 1 килограмм филе сома
  • 1 луковица
  • 2 клубня картофеля
  • 100 грамм тертого твердого сыра
  • 2 столовых ложки сметаны
  • 1 лимон
  • Мускатный орех
  • Зелень укропа и петрушки
  • Черный молотый перец
  • Соль
    1. Филе солим, перчим и посыпаем тертым мускатным орехом.
    2. Сбрызгиваем филе соком половинки лимона.
    3. Сворачиваем филе и оставляем на 10 минут для пропитывания.
    4. Тем временем, нарезаем картофель соломкой, лук  - тонкими кольцами, шинкуем зелень, натираем сыр на мелкой терке.
    5. Разворачиваем филе и выкладываем на него: сначала картофель, потом лук, дальше зелень и сверху – сыр.
    6. Сворачиваем филе рулетом и перевязываем его поварской нитью.
    7. Далее выкладываем подготовленный рулет в глубокий противень, смазываем его сверху сметаной и ставим в духовку запекать на 15 – 20 минут при 180 градусах.
    8. Удаляем нитки с готового рулета, нарезаем его ломтиками, выкладываем на красивую сервировочную тарелку и украшаем кружками оставшегося лимона.

Всего Вам самого доброго, друзья! До встречи!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Оцените, пожалуйста, рецепт. Я старался:)
Загрузка...

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *