Помидоры фаршированные грибами и сыром

Приветствую Вас, уважаемые друзья!

Как известно, закуски нужны для того, чтобы вызывать хороший аппетит, а не утолять его. Поэтому они всегда иметь очень привлекательный внешний вид и быть вкусными. Сегодня я расскажу Вам, как готовить помидоры фаршированные грибами и сыром — очень вкусную и красивую закуску.

Для приготовления нам понадобятся домтупные и простые ингредиенты:

• 4 помидора
• 400 грамм шампиньонов
• 1 луковица
• 100 грамм сыра
• 2 столовые ложки сметаны
• Соль
• Молотый перец (черный)
• Базилик
• Зелень (петрушка, укроп)
• Листья салата (для украшения)

1. Сначала очищаем грибы и лук, моем и нарезаем мелкими кусочками.
2. Далее, промываем зелень и базилик, нашинковываем их, оставив небольшое количество для украшения.
3. После этого натираем сыр на мелкой терке, кладем в глубокую посуду и смешиваем с ранее подготовленными компонентами.
4. Солим, перчим, добавляем сметану и еще раз перемешиваем.
5. Затем у помидоров нужно срезать донышки и вынуть всю мякоть.
6. Заполняем подготовленные помидоры приготовленной ранее смесью.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем помидоры фаршированные грибами и сыром на посуду для запекания, ставим в духовку и запекаем примерно 15 минут.
8. Пока помидорцики запекаются, перебираем листья салата, промываем их, стряхиваем остатки воды и удаляем прикорневую часть. Выстилаем ими плоскую тарелку.

Когда наши помидорчики будут готовы, выкладываем их на подготовленную тарелку и подаем к столу. Эту закуску можно подавать и в холодном виде.

Желаю Вам крепкого здоровья! До встречи!