Овощной суп с цветной капустой и картофелем

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩНОЙ СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

Здравствуйте, дорогие друзья!

Этот сытный и вкусный овощной суп с цветной капустой и картофелем можно очень быстро сварить. На все про все уйдет не более получаса.

Состав рецепта:

  • Морковь — 1 штука
  • Цветная капуста — 500 грамм
  • Луковица — 1 штука
  • Картофель — 6 штук
  • Петрушка (корень) — 1 штука
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • Молоко (лучше сливки) — половина стакана
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление овощного супа с цветной капустой и картофелем

 

  1. Очищаем лук, корень петрушки и морковку, нарезаем все эти овощи тонкими полукружками и на сковородке обжариваем в масле.
  2. Нарезаем очищенный картофель дольками.
  3. Разрезаем цветную капусту на отдельные кочешки.
  4. Кладем в подсоленную кипящую воду картофель, провариваем 10 минут, потом добавляем цветную капусту и спассерованные коренья. Варим все вместе до готовности.

Перед тем, как подать наш овощной супчик на стол, вливаем в него горячее молоко или взбитые сливки и перемешиваем. Приятного аппетита, друзья!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *