Лососевый салат со свеклой

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Пока Вы сами не приготовите этот лососевый салат со свеклой, Вы никогда не узнаете, что вроде бы такое необычное сочетание, как свекла и лосось, на самом деле, является очень вкусным.

 

Лососевый салат 

Салат готовится за 30 минут. Килокалорий в одной порции всего 120.

На 5 порций нужно взять:

 

  • Филе лосося – 300 граммов
  • Одну свеклу
  • 150 граммов консервированного зеленого горошка
  • Две картофелины
  • Бекона – 50 граммов
  • Две столовые ложки сока лимона
  • Одну столовую ложку растительного масла
  • Пучок салатных листьев
  • Горчицы – одну столовую ложку
  • Специй, соли и зелени по вкусу

 

Приготовление:

 

  1. Сначала отвариваем картофель и свеклу до готовности, остужаем и нарезаем в виде кубиков.
  2. Далее нарезаем лосось ломтиками, солим и перчим.
  3. Теперь нарезаем бекон очень тонкими ломтиками и обжариваем его на сковороде до тех пор, пока из него не выплавится жир. После этого бекон убираем.
  4. На образовавшемся жире обжариваем ломтики лосося по 3 минутки с каждой стороны.
  5. После этого делаем соус: смешиваем лимонный сок, горчицу и масло.
  6. Теперь смешиваем свеклу, горошек, картофель и заправляем все это нашим соусом.
  7. Выкладываем на блюдо листья салата, на них кладем заправленные соусом овощи и рыбу. Украшаем лососевый салат со свеклой зеленью и подаем его на стол, радуя себя и гостей. 

До свидания, друзья!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Оцените, пожалуйста, рецепт. Я старался:)
Загрузка...

Один комментарий

  • Наталья

    Конечно рецептик не плохой, но по-моему рыба и мясо это уж слишком.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *