Как приготовить суп из тыквы

Как приготовить суп из тыквы с гренками

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Полезный и вкусный суп можно приготовить из тыквы. Для этого нам с Вами нужно взять:

  • 1 килограмм тыквы
  • 1 — 2 штуки моркови
  • 1 луковица
  • 2 корня петрушки
  • 1 столовую ложку муки
  • 100 грамм сметаны
  • 60 грамм сливочного масла
  • соль по вкусу

Итак, нужные продукты мы запасли и теперь рассмотрим как приготовить суп из тыквы, чтобы он получился вкусным.

  1. Сначала очищаем нашу тыкву и нарезаем ее крупными кусками.
  2. Далее овариваем тыкву в подсоленой воде до тех пор, пока она не станет мягкой.
  3. Затем нужно выложить тыкву на дуршлаг и дать стечь воде.
  4. После этого протираем тыкву через сито.
  5. Теперь, в этом же отваре нужно сварить морковь, корень петрушки и также, как и тыкву протереть на терке.
  6. Репчатый лук нужно мелко нарезать и обжарить его на масле, далее добавить муку, долить немного бульона и все это размешать.
  7. Этот соус нужно соединить с протертыми овощами и бульоном.

Наш суп из тыквы готов! Осталось только поджарить гренки и подать их к нашему супу. Заправляем суп из тыквы сметаной.

До встречи, уважаемые друзья!

2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *