Грибы, тушенные с картофелем

Всем привет, уважаемые друзья!

Захотелось сегодня написать про какое-нибудь несложное, но вкусное и сытное блюдо. Думаю, для этого как раз подойдет рецепт «Грибы, тушенные с картофелем» в сметанном или томатном соусе. Продукты для приготовления очень просты и  доступны.

Нужно взять:

  • 400 грамм грибов (шампиньонов или белых)
  • 2 – 3 клубня картофеля
  • 2 столовых ложки сливочного масла
  • 150 грамм томатного или сметанного соуса
  • 1 штуку репчатого лука
  • Лавровый лист, перец горошком, укроп и мускатный орех по вкусу

Начинаем готовить:

  1. Сначала я отвариваю грибы и даю им немного остыть.
  2. Потом нарезаю вареные грибы ломтиками и обжариваю их на сильном огне в течение 5 – 8 минут.
  3. Затем укладываю обжаренные грибочки в кастрюлю, заливаю их томатным или сметанным соусом, добавляю перец горошком и лавровый лист и тушу еще 5 – 8 минут.
  4. Одновременно со всеми выше перечисленными действиями, я поджариваю картофель.
  5. Когда грибы в соусе потушатся, кладу в них жареный картофель, мускатный орех и пассерованный лук.
  6. Все это аккуратно перемешиваю и тушу при очень слабом кипении до готовности.

Подаю грибы, тушенные с картофелем, посыпав их измельченным укропом.

Понравился рецепт? Подпишитесь на свежие рецепты и получайте их на свой адрес электронной почты.

До встречи, друзья!

6 комментариев

  • Тамара

    Спасибо за простое и вкусное блюдо. Когда возвращаешься вечером с работы то просто уже не хватает фантазии: что же сегодня приготовить и вкусно и быстро. Побольше таких рецептов.

  • Александр Васильевич

    Рецепт понравился, очень вкусно. Люблю грибы.

  • Грибы тушеные с картофелем очень вкусно попробовать!

  • Наталья

    Как жаль, что так вкусно, а для фигуры опасно! Спасибо.

  • Людмила

    Какая вкуснотища грибочки с картошкой! Супер!

  • Лариса

    Понравился рецепт, можно наверное просто грибы с пюре. или может быть картофельную запеканку с грибами сделать. Наверное вкусно получится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *