Холодные зеленые щи

Здравствуйте, друзья!

Приглашаю вас сегодня на холодные зеленые щи — настоящее летнее блюдо!

Чтобы сделать такие щи следует взять:

  • Щавеля — 200 граммов
  • Шпината — 200 граммов
  • Лука зеленого — 50 граммов
  • Картофеля — 2 штуки
  • Свежих огурцов — 1 штуку
  • Яйцо — 2 штуки
  • Сметаны — 100 граммов
  • А также сахара и соли по вашему вкусу

Читать дальше

Щи с рыбой

Зеленые щи с рыбой

Уважаемые друзья, здравствуйте!

Очень интересный рецепт сегодня в нашем меню. Это зеленые щи с рыбой щавелем и шпинатом. Это прекрасное весеннее первое блюдо.

Для приготовления мы возьмем:

 

  • 500 грамм рыбного филе
  • По 300 грамм щавеля и шпината
  • Одну морковь
  • Одну луковицу
  • Один лавровый листик
  • 3 — 5 горошин черного перца
  • 2 столовых ложки масла
  • 100 грамм сметаны
  • 2 столовых ложки муки
  • 2 куриных яйца
  • Соли и зеленого лука по вкусу

  Читать дальше

Щи из крапивы

Щи из крапивы

Приветствую вас, друзья!

Вы конечно же знаете, насколько полезны молодые листья крапивы. И я думаю, вам будет интересно узнать о том, как правильно сварить настоящие, вкусные щи из крапивы по старому деревенскому рецепту.

 

Итак, нужно взять:

 

  • 500 граммов костей
  • 500 граммов молодых листьев крапивы
  • 1 морковь
  • 4 картофелины
  • 1 луковицу
  • 1 корень петрушки
  • 2 столовых ложки жира (можно маргарина)
  • 2 яйца
  • 1 столовую ложку муки
  • Соли, зелени, лаврового листа и перца по вкусу

  Читать дальше

Как варить зеленые щи

варить зеленые щиЗдравствуйте, уважаемые друзья!

Сегодняшний мой рецепт посвящен тому, как варить зеленые щи со щавелем и шпинатом. Вместо шпината можно использовать крапиву. От этой замены наши щи станут еще полезнее.

Итак, нам надо взять следующие ингредиенты:

Читать дальше

Томленые щи со свеклой

Вкусные томленые щи со свеклой

Приветствую Вас, уважаемые друзья!

Сегодня я для Вас приготовлю томленые щи со свеклой . Томить щи я буду в обычной духовке. Вкус этих наваристых щей не идет ни в какое сравнение с подобным блюдом, свареным на плите, без томления.

 

Томленые щи


Читать дальше

Вкусные щи из квашеной капусты

Вкусные щи из квашеной капустыПриветствую Вас, уважаемые друзья!

Давайте сегодня приготовим вкусные щи из квашеной капусты на бульоне из костей.

Для приготовления таких щей нам будут нужны следующие ингредиенты:

 

 

 

  • Кости – 500 грамм
  • Квашеная капуста – 500 грамм
  • Морковь – 1 штука
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Маргарин – 2 столовых ложки
  • Пшеничная мука – 1 столовая ложка
  • Томат-пюре – 2 столовых ложки
  • Соль, специи, зелень укропа по вкусу

Читать дальше

Щи по-русски

Щи по-русскиЗдравствуйте, дорогие гости моего сайта!

Вчера приготовил щи по-русски, которые мне очень понравились.

Хочу поделиться с вами рецептом их приготовления.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • Грудинка – 200 грамм.
  • Свиные кости – 100 грамм.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук-порей – 2 шт.
  • Капуста – 300 грамм.
  • Корень петрушки – 1 шт.
  • Сало копченое – 30 грамм.
  • Лавровый лист – 3 листа.
  • Зелень, перец горошком, соль по вкусу.
  1. Читать дальше