Как приготовить красный соус

Здравствуйте, дорогие читатели!

Во многих рецептах к мясным и рыбным блюдам добавляется готовый красный соус. Его не всегда можно найти в продаже. Поэтому хочу вам рассказать о том, как приготовить красный соус к мясным и рыбным блюдам в домашних условиях.

  Читать дальше

Белый соус к мясу

Здравствуйте, дорогие друзья!

 

Сегодня буду готовить белый соус к мясу с кореньями петрушки и сельдерея.

Для приготовления белого соуса мне будут нужны следующие ингредиенты.

 

  • Мясной бульон — 2 стакана.
  • Мука — 1 стакан.
  • Масло сливочное — 2 столовых ложки.
  • Коренья петрушки и сельдерея — по вкусу.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Лавровый лист.
  • Перец горошком.
  • Лимонный сок или лимонная кислота — по вкусу.
  • Соль.
  1. Читать дальше