Рецепт: Креветки в помидорных лодочках

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы приготовим еще одно блюдо из морепродуктов - это "Креветки в помидорных лодочках"

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  • Креветки - 24 шт.;
  • Масло растительное - 2 ст. ложки;
  • Помидоры - 6 шт.;
  • Авокадо - 1 шт.;
  • Сыр плавленый сливочный - 80 г.;
  • Лимон - 1 шт.;
  • Перец черный молотый

Читать дальше

Яйца фаршированные

Сегодня мы приготовим яйца фаршированные. Для приготовления этого красивого и вкусного блюда нам понадобятся следующие компоненты:

  • Авокадо - 1 шт.
  • Яйцо вареное - 6 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • Креветки вареные очищенные - 150 г.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Сок лимонный - 1 ч. ложка
  • Уксус винный - 1 ч. ложка
  • Кинза рубленая - 1 ст.ложка
  • Перец кайенский - 1 щепотка
  • Соль.

Читать дальше

Поросенок жареный целиком

Сегодня мы приготовим мясное блюдо : "Поросенок жареный целиком". Поросенка необходимо ошпарить, затем вытереть насухо. Натираем мукой места, где осталась щетина и опаливаем на огне. Затем тушку разрезаем вдоль со стороны брюшка по направлению от хвоста к голове. Вынимаем внутренности, удаляем толстую кишку, надрубив для этого тазовую кость. Поросенка тщательно промываем холодной водой.

Следующий шаг - разрубаем вдоль позвоночную кость в области шеи.

Солим поросенка с внутренней стороны, кладем на противень спинкой вверх, слегка смазываем сметаной, поливаем растопленным маслом. На противень подливаем четверть стакана воды и ставим в духовой шкаф на 1.5 - 2 часа при температуре 180 градусов.

Читать дальше

Рецепт: Гренки со швейцарским сыром и филеем

Здравствуйте! Сегодня мы приготовим оригинальное блюдо - гренки со швейцарским сыром и филеем.

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие продукты:

- длинный батон пшеничного хлеба

- 20 ломтиков швейцарского сыра - 150 г.

- 10 ломтиков сырокопченого свиного филея

- 50 г. сливочного масла.

Читать дальше

Рецепт: Паштет из гусиной печени

Сегодня мы приготовим паштет из гусиной печени.

Для приготовления паштета нам нужны будут следующие продукты:

- 500 г. гусиной печени

- 150 г. сливочного масла

- 50 г. свиного топленого сала

- 50 г. репчатого лука

- 10 г. сушеных грибов

- перец, мускатный орех, имбирь, соль.

Читать дальше

Рецепт: Заправка «По-Голландски»

Заправки и соусы порой являются необходимой добавкой к салатам и блюдам из сырых овощей. Они добавляют им аромат и специфичский  вкус. Одновременно заправки и соусы повышают их питательную ценность и возбуждают аппетит.

Сегодня мы приготовим заправку "ПО-Голландски"

Для этого нам потребуются следующие продукты:

- 2 яичных желтка

- 2 ст. ложки оливкого масла

- сок лимона

- 1-2 ст. ложки воды

- 2 ст. ложки готовой горчицы

- соль, сахар, молотый перец по вкусу

Взбиваем венчиком или миксером яичные желтки с оливковым маслом, добавляем воду, лимонный сок, готовую горчицу. Перемешиваем и сгущаем, подогревая на пару. Заправляем по вкусу солью, сахаром и молотым перцем.

Наша заправка "по-Голландски" готова. Кроме салатов ее можно использовать с мясными, рыбными и яичными блюдами.

Кушайте, пожалуйста, на здоровье!!!

См. также: "Судак отварной с овощами" "Сервировка стола" Пельмени с грибами
Читать дальше

Салат из печеных баклажанов

Приготовим салат из печеных баклажанов.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

- Баклажаны - 500 г.

- Лук репчатый или лук шалот - 50 г.

- Несколько веточек зелени петрушки.

- Растительное масло - 3 ст. ложки

-лимонный сок, соль, сахар, перец по вкусу.

- 1 яйцо, сваренное вкрутую.

Моем баклажаны и ставим их в духовку. Следим, чтобы не пригорели. После охлаждения баклажаны очищаем от кожицы и мелко рубим. Добавляем очень мелко нарезанный репчатый лук или лук шалот, растительное масло, приправляем по вкусу солью, сахаром, лимонным соком и молотым перцем.

Выкладываем на салатник, украшаем дольками сваренного вкрутую яйца и веточками петрушки.

Наш салат из печеных баклажанов готов. Кушайте, пожалуйста, на здоровье!!!

См. также: "Судак отварной с овощами" "Сервировка стола" "Овощная запеканка" Читать дальше

Салат из сырых баклажанов

Сегодня мы приготовим салат из сырых баклажанов.

Для этого нам понадобится:

- 500 г. баклажанов

- 1 яйцо

-100 г. репчатого лука

- 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука

- сок 1-го лимона

- 2-3 ложки соевого масла

- соль, сахар и молотый перец по вкусу

- несколько листьев зеленого салата

Читать дальше

1 12 13 14