Картофельный рулет с мясом

Картофельный рулет с мясомЗдравствуйте, уважаемые гости сайта!

Сегодня я хочу Вам рассказать, как я готовлю картофельный рулет с мясом и тертым сыром.

Обычно для этого блюда я использую говядину.

Итак, для приготовления рулета я беру следующие продукты:

  • Картофель – 1 килограмм.
  • Отварная говядина – 400 грамм.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 1 стакан.
  • Тертый сыр – натираю по потребности.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Мясной бульон.
  • Жир – 2 – 3 столовых ложки.
  • Молотый перец и соль по вкусу.

Утка по-деревенски

Утка по-деревенскиЗдравствуйте, дорогие гости – любители вкусно поесть!

Сегодня буду для Вас готовить утку по-деревенски с крупой.

Это вкусное блюдо готовила мне моя бабушка, когда я еще мальчишкой ездил к ней в деревню погостить.

Для приготовления я взял следующие продукты:

  • Утка – 1 шт.
  • Крупа любая – 300 грамм.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу.
  1. Читать дальше

Тушеный кролик в вине

Тушеный кролик в винеЗдравствуйте, дорогие гости сайта!

Сегодня хочу предложить Вам рецепт: Тушеный кролик в вине с черносливом, одно из моих любимых блюд.

Для приготовления этого блюда мне понадобятся следующие продукты.

  • Мясо кролика – 1 кг.
  • Масло растительное – 2 столовых ложки.
  • Красное вино – 1 стакан.
  • Чернослив – 12-15 шт.
  • Шпик – 100 грамм.
  • Сметана – 2 столовых ложки.
  • Мука – 1 столовая ложка.
  • Перец и соль по вкусу.
  1. Читать дальше

Говядина в сметане

Здравствуйте, уважаемые гости!

Сегодня буду готовить для Вас отварную говядину в сметане, с последующим запеканием в духовке.

Для того чтобы ее приготовить, я запасся следующими продуктами:

  • Говядина или телятина – 500 грамм.
  • Сметана – 500 грамм.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Твердый сыр – 50 грамм.
  • Мука – 1 столовая ложка.
  • Корень петрушки – 1 шт.
  • Соль по вкусу.
  1. Читать дальше

Вкусная закуска к праздничному столу

Вкусная закуска к праздничному столу Здравствуйте, уважаемые гости моего сайта!

Сегодня я буду готовить вкусную закуску к праздничному столу!

Обычно это блюдо я готовлю для важных мероприятий, на дни рождения близких людей, иногда жены моих друзей заказывают мне это блюдо для торжеств у них дома.

Эту закуску можно назвать «боярской» за ее богатый мясной колорит.

Для приготовления мне понадобятся следующие продукты:

  • Мясо говядины или телятины – 1 килограмм.
  • Ветчина или полукопченая колбаса – 300 грамм.
  • Любой твердый сыр – 300 грамм.
  • Соль, перец, аджика, чеснок – по вкусу.
  1. Читать дальше

Рецепт: Гуляш по-Венгерски

Рецепт: Гуляш по-ВенгерскиЗдравствуйте, дорогие любители готовить и вкусно поесть!

Люблю готовить и писать про приготовление мясных блюд, так как сам я далеко не вегетарианец.

Сегодня хочу пригласить Вас в Венгрию и отведать замечательное национальное блюдо.

Итак, рецепт: Гуляш по-Венгерски готовится из следующих продуктов:

- Говядина                                                        -   500 гр.

- Лук репчатый                                              -   250 гр.

- Свиной жир                                                   -   50 гр.

- Чеснок                                                             -   1 зубчик.

- Томатное пюре                                           -   2 ст. ложки.

- Сметана                                                          -   2 ст. ложки.

- Красный молотый перец                      -   1 ч. ложка.

- Тмин, лимонная корочка, соль.

Читать дальше

Тыква с мясом

Тыква с мясомЗдравствуйте, дорогие посетители моего сайта!

Сегодня я расскажу Вам, как я готовлю очень полезное и вкусное блюдо - Тыква с мясом. В последнее время тыкву очень редко используют в приготовлении пищи, а между тем - это незаменимый продукт для нашего организма.

Тыква ценится за сбалансированное содержание в ней углеводов, витаминов   В1, В2, С, PP, E, каротина.

Для приготовления этого блюда я запасаюсь следующими продуктами:

  • Тыква                               - 500 гр.
  • Мясо                                 - 400 гр.
  • Мука                                 - 50 гр.
  • Лук репчатый              - 2 шт.
  • Яйцо                                  - 2 шт.
  • Маргарин                       -  150 гр.
  • Чеснок                             - 2 средних дольки.
  • Перец черный молотый - по вкусу.
  • Перец душистый горошком - 7-9 горошин.

Читать дальше

Мясная запеканка с картофелем

 Здравствуйте, уважаемые гости!

Сегодня я хочу рассказать Вам, как я готовлю простое и

сытное блюдо: Мясная запеканка с картофелем. Чтобы приготовить это кушанье я

обычно запасаюсь следующими продуктами:

  • Мякоть говядины                      - 300 грамм.
  • Картофель                                     - 0,5 кг.
  • Яйцо куриное                               - 3 штуки.
  • Лук репчатый                              - 2 средних головки.
  • Томатная паста или пюре     - 1 столовая ложка.
  • Масло                                               - 2 столовых ложки.
  • Молоко                                            - 1 четверть стакана.

Читать дальше

Баранина тушеная

Баранина тушеная

Здравствуйте, уважаемые гости моего сайта!

Сегодня я хочу рассказать Вам, как я готовлю блюдо "Баранина тушеная".

Для приготовления я беру следующие продукты:

  • Мясо баранины - 500 гр.
  • Морковь - 2-3 штуки.
  • Картофель - 600 гр.
  • Репа (по желанию) - 1 штука.
  • Капуста - 200 гр.
  • Лук репчатый - 1 головка.

Читать дальше

Зразы из телятины

зразы из телятины

Здравствуйте, уважаемые друзья! Сегодня мы вместе с Вами приготовим вкусное мясное блюдо - Зразы из телятины

Чтобы приготовить зразы, возьмем следующие продукты:

  • Мякоть телятины - 500 гр.
  • Лук репчатый - 1 большая головка.
  • Черствый белый хлеб без корок - 100 гр.
  • Молоко - 0,5 стакана.
  • Мясной бульон - 1 стакан
  • масло - 3 ст. ложки.
  • соль, перец по вкусу.

Читать дальше

Поросенок жареный целиком

Сегодня мы приготовим мясное блюдо : "Поросенок жареный целиком". Поросенка необходимо ошпарить, затем вытереть насухо. Натираем мукой места, где осталась щетина и опаливаем на огне. Затем тушку разрезаем вдоль со стороны брюшка по направлению от хвоста к голове. Вынимаем внутренности, удаляем толстую кишку, надрубив для этого тазовую кость. Поросенка тщательно промываем холодной водой.

Следующий шаг - разрубаем вдоль позвоночную кость в области шеи.

Солим поросенка с внутренней стороны, кладем на противень спинкой вверх, слегка смазываем сметаной, поливаем растопленным маслом. На противень подливаем четверть стакана воды и ставим в духовой шкаф на 1.5 - 2 часа при температуре 180 градусов.

Читать дальше

1 2 3 4